USDA permite que a China processe frango dos EUA

'Frango chinês' em breve terá um significado totalmente novo, pois o Departamento de Agricultura dos EUA recentemente deu luz verde a quatro plantas de processamento de frango na China, permitindo que o frango criado e abatido nos EUA seja exportado para a China para processamento e, em seguida, enviado de volta para os EUA e vendido nas prateleiras dos supermercados aqui.


O arranjo real levará algum tempo para ser definido, no entanto. 'Tudo isso significa que consideramos o processamento de aves da China equivalente ao processo nos Estados Unidos', diz Arianne Perkins, especialista em assuntos públicos do USDA. As empresas individuais ainda terão que ser certificadas, algo que Perkins diz que ainda não aconteceu.

Embora a logística seja difícil de imaginar - se não podemos deixar o frango em segurança durante um piquenique em família, como ele pode ser transportado para o outro lado do mundo e de volta sem efeitos negativos? - o USDA está fazendo o possível para tranquilizar tanto para os criadores de frango quanto para os consumidores, que o processo é 100% seguro.

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'A prioridade número um do Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos é sempre a segurança dos alimentos', diz Perkins. No memorando oficial, o FSIS diz que 'todas as questões pendentes foram resolvidas' - uma promessa bastante grande, considerando que apenas no ano passado a China fez notícias para passar carne de rato como carne de carneiro, vender salsichas cheias de vermes, inexplicavelmente encontrando milhares de porcos mortos flutuando nas águas de Xangai e até tendo um surto da gripe aviária H7N9 em aves vivas.

'Temos uma preocupação com a segurança', disse o vice-presidente sênior do Conselho Nacional de Frango, Bill Roenigk, em comunicado. “Mas o USDA nos garantiu e garantiu que eles farão 100% de testes em produtos avícolas da China. Temos confiança de que o USDA fará esses testes e de maneira adequada e adequada '.


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No entanto, Perkins acrescenta que, embora haja um aumento no teste de frangos antes de voltar a entrar nos EUA, eles não farão nenhum monitoramento ou teste no local na China, fato que a deputada Rosa De Lauro (D-Conn.) Disse em uma declaração é 'profundamente preocupante' para os consumidores americanos. Pior ainda, um relatório divulgado este mês pelo Escritório de Prestação de Contas do Governo dos Estados Unidos constatou que as inspeções domésticas de aves do USDA têm muitos problemas, pois estão no processo de substituir os inspetores certificados pelo USDA pelos fornecidos pelas empresas de aves. si mesmos.


Além das preocupações de que essa decisão possa abrir portas para práticas ainda mais inseguras, nenhuma etiqueta de país de origem é necessária sob as novas regras, para que os consumidores não saibam de onde vêm suas aves. Além disso, especialistas do setor alertam que o movimento é politicamente motivado pelo desejo de fazer com que a China reavalie importações lucrativas de carne bovina dos EUA e provavelmente levará a permitir a importação de galinhas chinesas, uma prática que é proibida desde a gripe aviária e outras preocupações com a segurança alimentar. apareceu primeiro.

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  • Por Charlotte Hilton Andersen
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