Este Butternut Squash Smoothie lhe dará toda a sensação do outono

Este Butternut Squash Smoothie lhe dará toda a sensação do outono

Sopa de abóbora, com certeza. Mas smoothie de abóbora? Melhor ainda.

Por Sophia Melissa Caraballo Botons FB Twitter O email Enviar mensagem de texto Impressão Foto: Azra H / Shutterstock

Quando o outono chega, você realmente não pode deixar de consumir tudo e qualquer coisa que o lembre de suéteres aconchegantes, uma lareira quente e folhas coloridas caindo. Isso significa o máximo de abóbora que seu estômago aguenta. Sopas com purê e acompanhamentos assados ​​são ótimos, mas por que se limitar? Digite: esta receita de smoothie de abóbora. (Experimente este café com leite de beterraba rosa para aumentar a energia pela manhã)

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Esta receita de smoothies não é apenas deliciosa e tudo o que você sempre quis do outono, mas também contém duas doses de proteína de colágeno para ajudar a reparar os músculos cansados ​​após um treino ou prepará-los para enfrentar o que quer que seja o dia. Os ingredientes desta receita - criada por Corey Phelps, fundadora e criadora do Cultivate365, um programa de fitness online para mulheres - são embalados com antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, que ajudam no intestino, na pele e nas articulações. As sementes de chia e o leite de amêndoa desta receita fornecerão seu ômega-3 e uma boa quantidade de proteína. Mas o ingrediente principal é claramente a abóbora: este produto da estação é uma excelente maneira de espremer mais vegetais em sua rotina diária, misturar seu perfil típico de sabor de outono e reciclar as sobras de uma refeição de panela. Bônus: você não precisará de gelo ou iogurte para engrossar - a abóbora densa faz o truque. (Relacionado: A maneira surpreendente de este nutricionista usar pó de colágeno)

Esta é a refeição perfeita para quando você dorme demais e precisa de um café da manhã rápido ou de um lanche antes ou depois do treino. Você pode até usar a abóbora pré-cozida no vapor e mantê-la no freezer para quando quiser fazer o smoothie.

Butternut Squash Smoothie

Porções: 1

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Ingredientes

  • 1/2 a 3/4 xícara de leite de amêndoa
  • 3/4 xícara de abóbora cozida no vapor e congelada
  • 2 grandes datas Medjool, sem caroço
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de chá de pó de baunilha
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada e canela
  • 2 colheres de proteína de colágeno

instruções

  1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade e misture até obter a suavidade desejada.
  2. Opcional: regue com manteiga de amendoim e polvilhe sementes de girassol por cima.
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