Uma salada de couve doce e picante das meninas Tone It Up

Uma salada de couve doce e picante das meninas Tone It Up

Karena e Katrina, da Tone It Up, demonstram sua receita para uma salada seriamente atualizada. Couve sim!


Por Lauren Bunch Pin FB Twitter O email Enviar mensagem de texto Impressão

A princípio, couve pode ter parecido uma moda passageira. Mas entre aparecer em um videoclipe de Beyoncé e sua contínua reputação de rainha dos verdes, parece que seu reinado é o superalimento supremo que está longe de terminar. De batatas fritas a salteados e saladas, adoramos que esse vegetal seja tão versátil e continuemos encontrando novos lugares para ele em nossa vida. (Como estas 10 novas maneiras de comer couve.)

Também estamos apaixonados por Karena e Katrina, da Tone It Up, então parecia adequado que eles compartilhassem sua receita de Salada de Couve Doce e Picante. A receita combina sabores como você nunca experimentou em uma salada; o molho caseiro combina alho, laranja e suco de limão, mel doce e pimenta caiena e cobre uma mistura de tangerinas, passas, cenouras, nozes e verduras.

E essa salada não tem um gosto ótimo, é ótima para você. Está cheio de fibras e nutrientes das frutas e vegetais frescos, e as gorduras saudáveis ​​das nozes e azeite de oliva ajudam a mantê-lo cheio. Mas a verdadeira potência nutricional é couve, é claro. É rico em antioxidantes e combate a inflamação. E com mais vitamina C do que uma laranja (134% da ingestão diária recomendada), mais vitamina A do que qualquer outro verde folhoso e mais cálcio que o leite, você pode ver por que estamos obcecados? (A lista continua; veja o que outras coisas você não sabia sobre Kale.)

Prepare um lote grande e economize um pouco para o almoço de amanhã - o Katrina insiste que é ainda melhor no dia seguinte. (E se você tiver verduras extras? Experimente uma salada de abóbora com couve e butternut ou um batido de semente de chia com chocolate.)


por que a casa do hype mudou
  • Por Lauren Mazzo @lauren_mazzo
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